Должностная инструкция повара в доу 2015 год

Приветствую Вас Гость Вторник Управление образования администрации Мариинского района 02. На должность кухонного работника принимаются лица имеющие среднее образование. Принимается на работу и увольняется заведующей ДОУ. Кухонный работник подчиняется непосредственно старшей медицинской сестре. В своей работе кухонный работник руководствуется правилами и нормами охраны труда, техники безопасности противопожарной защиты, правилами внутреннего распорядка, настоящей должностной инструкцией. Функции Основными направлениями деятельности кухонного работника в её работе является: Обеспечение режима соблюдения норм и правил техники безопасности и охраны труда. Умение действовать в экстремальных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью детей и взрослых. Умение оказать первую доврачебную помощь. Должностные обязанности Доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Транспортирует продукты, тару, посуду на кухню. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Доставляет готовую продукцию к местам раздачи. Собирает и выносит пищевые отходы в отведённое место. Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь. В летний период обеспечивает детей питьевой водой на верандах. Строго по графику проходит медосмотр. Права Кухонный работник пользуется всеми правами и льготами, предоставленными законом данной категории работников. Имеет право на получение спец. Ответственность Отвечает за жизнь и здоровье детей и взрослых. За санитарное состояние на пищеблоке и качестве продуктов. Кухонный работник работает в режиме 8 часового рабочего дня, 40 часов рабочей недели. На период отпуска и временной нетрудоспособности кухонного работника его обязанности могут быть возложены на повара. Продолжительность очередного отпуска 28 календарных дней. Повар принимается непосредственно на работу и увольняется с работы заведующей ДОУ. Повар подчиняется непосредственно старшей медицинской сестре. В своей работе повар руководствуется правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом, правилами внутреннего трудового распорядка, настоящей должностной инструкцией. Функции Основными направлениями деятельности повара в её работе являются. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов. Соблюдение норм закладки продуктов на одного ребёнка. Умение действовать в экстремальных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью детей и взрослых. Должностные обязанности Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Очищает и дочищает картофель, овощи, фрукты, ягоды другие плоды до или после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений. Моет продукты, промывает их после очистки, доочистки. Размораживает рыбу, мясо, птицу. Разделывает сельдь, обрабатывает субпродукты. Нарезает хлеб, картофель, овощи, зелень. Приготавливает блюда для детей ясельного возраста: молочные смеси, каши из круп, овощные блюда, фруктовые салаты, соусы, суфле, напитки и т. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. По весу принимает продукты от кладовщика с учётом норм довольствия и отходов. Обеспечивает правильное их хранения и расходование. Отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребёнка. Маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Строго по графику проходит медосмотр. Права Повар пользуется всеми правами и льготами предоставленными законом данной категории работников. Имеет право на получение спец. Ответственность За жизнь и здоровье детей. За оборудование инвентарь. За санитарное состояние на пищеблоке и качество продуктов. Повар работает в режиме 8-ми часового рабочего дня, 40 часов рабочей недели. Повар участвует в составлении меню н6а каждый день. На период отпуска и временной нетрудоспособности повара, его обязанности могут быть возложены на рабочего по кухне. Продолжительность отпуска 28 календарных дней. Общие положения На должность младшего воспитателя принимаются лица имеющие среднее образование. Принимается и увольняется с работы заведующей ДОУ. Младший воспитатель подчиняется непосредственно старшей медсестре. В своей работе младший воспитатель руководствуется правилами и нормами охраны труда, технике безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом. Локальными правовыми актами ДОУ, правилами внутреннего трудового распорядка, настоящей должностной инструкцией. Функции Основными направлениями деятельности младшего воспитателя в его работе являются: Обеспечения режима соблюдения норм и правил техники безопасности и охраны труда. Умение действовать в экстремальных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью детей, и взрослых. Умение оказать первую доврачебную помощь. Должностные обязанности Приносит с кухни в группу пищу, помогает раздавать её детям, убирает и моет посуду, готовит воду для полоскания рта. Организует сервировку детских столов, несёт ответственность за выход блюд. Помогает воспитателю одевать и раздевать детей, проводить закаливающие мероприятия, готовит все необходимое для их проведения. Проводит санитарную обработку посуды, детских горшков, игрушек в соответствии с требованиями СЭС. Ежедневно проводит гигиеническую уборку санузлов. Следит за чистотой полотенец, меняет их по мере загрязнения, помогает воспитателю в проведении гигиенических процедур с детьми. Проводит смену постельного белья, один раз в 10 дней. Помогает воспитателю выводить и приводить детей с прогулки. В летний период совместно с воспитателем готовит участок для прогулки. Принимает участие в организации занятий по обучению детей плаванию. Проводит влажную уборку музыкального зала перед занятиями группы. Во время производственных мероприятий в тихий час с участием воспитателя находится с детьми. Строго по графику проходит медосмотр. Права Пользуется всеми правами и льготами предоставленными законом данной категории работников. Имеет право на получение спец. Ответственность За жизнь и здоровье вверенных ему детей. За оборудование инвентарь. За чистоту и своевременную уборку закрепленных за ним помещений. Два раза в день проводит влажную уборку в группе. За соблюдение питьевого режима. Младший воспитатель работает в режиме 8-ми часового рабочего дня, 40 часов рабочей недели. Продолжительность отпуска 28 календарных дней. При отсутствии рабочего на кухне помогает повару. Помогает воспитателю в организации воспитательно-образовательного процесса, укрепления здоровья, физическом развитии детей. На период отпуска и временной нетрудоспособности младшего воспитателя, его обязанности могут быть возложены на рабочего по комплексному обслуживанию здания. ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ МАШИНИСТА ПО СТИРКЕ БЕЛЬЯ Общие положения Машинист по стирке белья принимается на работу и увольняется с работы заведующей ДОУ. Подчиняется непосредственно заместителю заведующей по административно-хозяйственной части. В своей руководствуется правилами и нормами охраны труда, технике безопасности противопожарной защиты, правилами внутреннего распорядка, настоящей должностной инструкцией. Функции Основными направлениями деятельности машиниста по стирке белья является: Обеспечения режима соблюдения норм и правил техники безопасности и охраны труда. Умение действовать в экстремальных ситуациях, угрожающих жизни и здоровья детей. Умение оказать доврачебную помощь. Должностные обязанности Осуществляет стирку и глажение белья, спецодежды, кипячение отдельных предметов постельного белья, полотенец, кухонных принадлежностей. Использует стиральные, крахмалящие, подсинивающие и дезинфицирующие растворы. Выдаёт чистое и принимает грязное бельё в соответствии с установленным в ДОУ графиком. Обеспечивает тщательное хранение имеющегося в прачечной и учёт выданного в группы и сотрудникам белья, спецодежды и т. Строго по графику проходит медосмотр. Права На получение спецодежды по установленным нормам. Пользуется всеми правами и льготами предоставленными Законом данной категории работников. Ответственность Несёт дисциплинарную ответственность в порядке определённом трудовым законодательством, за неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Устава и правил внутреннего распорядка. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил, привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях, предусмотренных административным законодательством. За виновное причинение ДОУ ущерба в связи с исполнением своих должностных обязанностей машинист по стирке белья несёт материальных трудовых и гражданским законодательством. Машинист по стирке белья работает в режиме 8 часового рабочего дня, 40 часов рабочей недели. При отсутствии рабочего по комплексному обслуживанию здания замещает. На период отпуска и временной нетрудоспособности Машиниста по стирке белья его обязанности могут быть возложены на рабочего по комплексному обслуживанию здания. Продолжительность отпуска 28 календарных дней. ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ВОСПИТАТЕЛЬ ДЕТСКОГО САДА Общие положения Настоящая должностная инструкция разработана на основе тарифно-квалификационной характеристики воспитателя, утверждённой приказом Министерством образования РФ и Госкомвуза РФ от 31. При составлении инструкции учтены также Примерные рекомендации об организации службы охраны труда в образовательном учреждении системы Министерства образования РФ, утверждённые приказом Мин. Воспитатель назначается и освобождается от должности заведующей ДОУ. Воспитатель иметь высшее или среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу педагогической работы. Старший воспитатель подчиняется непосредственно заведующей детским садом и старшему воспитателю методисту. В своей деятельности старший воспитатель руководствуется Конституцией РФ, Законами РФ, решениями Правительства РФ и органов управления образованием и воспитания детей, правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом и локальными правовыми актами детского сада в том числе Правилами внутреннего распорядка, приказами и распоряжениями заведующей детским садом, настоящей должностной инструкциейтрудовым договором контрактом. Функции Основными направлениями деятельности воспитателя являются: Осуществлять тщательный присмотр за вверенными ему детьми в строгом соответствии с требованиями инструкции по охране жизни и здоровья детей в помещениях ДОУ и на детских площадках. Несёт персональную ответственность за жизнь и здоровье детей во время их пребывания в ДОУ. Оказывает первую доврачебную медицинскую помощь. Должностные обязанности Совместно с мед. Проводит повседневную работу, обеспечивающую создание условий для социально-психологической реабилитации и адаптации детей. Планирует и осуществляет образовательно-воспитательную работу в соответствии с программой «Радуга» в тесном контакте с другими специалистами дошкольного учреждения. Изучает индивидуальные особенности, интересы и склонности детей. Умело использует результаты изучения в своей педагогической деятельности с целью развития личности каждого ребёнка. С уважением и заботой относится к каждому ребёнку своей группы, проявляет выдержку и педагогический такт в общении с детьми. На основании изучения индивидуальных особенностей детей, рекомендации психолога проводит коррекционно-развивающую работу со своими воспитанниками. Создаёт необходимые условия в группе для успешной реализации воспитательно-образовательной программы. Активно использует для этого материалы методического кабинета, прививает им навыки культурного поведения, ответственного отношения к учёбе, труду, уважение к планам человека; проводит работу по профилактике у обучающихся отклоняющегося поведения, вредных привычек. Своевременно информирует заведующую, медицинский персонал ДОУ, родителей об изменениях в соответствии здоровья детей. Согласовывает с родителями планируемые в ДОУ профилактические прививки детей. Особое внимание уделяет детям, пришедшим в детский сад после болезни. Вместе с родителями контролирует самочувствие детей в домашних условиях. Помогает вновь поступившим детям в адаптации к условиям детского сада. Обеспечивает строгое выполнение установленного для детей режима дня. Участвует в управлении делами коллектива, в работе педсовета, методических объединений, консультаций и семинаров. Внедряет передовой опыт работы с детьми. Постоянно повышает свою квалификацию, занимается самообразованием. Ведёт работу с родителями по вопросу воспитания детей в семье, привле5кает к активному сотрудничеству с детским садом. Ведёт отчётную работу документацию, установленную руководством дошкольного учреждения. Бережно использует имущество, закреплённое за группой, методическую литературу, пособия. Ведёт учёт инвентаря игрушек. Руководит работой помощника воспитателя. Строго по графику проходит медицинский осмотр. Воспитатель имеет право: Участвовать в управлении детского сада в порядке, определённом Уставом детского сада. На защиту профессиональной чести и достоинства. Знакомиться с жалобами и другими документами, содержащими оценку его работы, давать по ним объяснения. Защищать свои интересы самостоятельно или через представителя, в том числе адвоката в случае дисциплинарного расследования или служебного расследования, связанного с нарушением педагогом норм профессиональной этики. На конфиденциальность дисциплинарного служебного расследования, за исключением случаев, предусмотренных законом. Свободно выбирать использовать методики обучения и воспитания, учебные пособия и материалы, учебные методы оценки знаний детей. Аттестоваться на добровольной основе на соответствующую квалификационную категорию и получить её в случае успешного прохождения аттестации. Давать во время занятий обязательные распоряжения, относящиеся к организации занятий и соблюдению дисциплины. Ответственность Воспитатель несёт ответственность за жизнь и здоровье обучающихся групп, нарушения их прав и свобод в соответствии с законодательством РФ. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Устава и Правил внутреннего трудового распорядка детского сада иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей Инструкцией, воспитатель несёт дисциплинарную ответственность в порядке, определённом трудовым законодательством. За применение, в том числе однократное, методов воспитания, связанных с физическим или психическим насилием над личностью обучающегося, а также совершение иного аморального поступка воспитатель может быть освобождён от занимаемой должности в соответствии с трудовым законодательством и Законом РФ «Об образовании». Увольнение за подобный проступок не является мерой дисциплинарной ответственности. За виновное причинение детскому саду или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением неисполнением своих должностных обязанностей воспитатель несёт материальную ответственность в порядке и пределах, установленных трудовым или гражданским законодательством. Воспитатель несёт персональную ответственность за реализацию выполнение образовательных программ в соответствии с учебным планом. Воспитатель несёт персональную ответственность за качество образования в соответствии с требованиями Государственного стандарта. Связи по должности Воспитатель: Работает по графику, составленному исходя из 36 часовой рабочей недели и утверждённому заведующей детским садом. Заменяет в установленном порядке временно отсутствующих воспитателей на условиях почасовой оплаты и по тарификации в зависимости от срока замены. Самостоятельно планирует свою работу на каждый учебный год. План работы утверждается заведующей детским садом, старшим воспитателем, не позднее пяти дней с начала планируемого периода. Представляет методисту письменный отчёт о своей деятельности в течение пяти дней до окончания квартала, учебного года. Получает от заведующей детским садом информацию нормативно-правового и организационно-методического характера, знакомится под расписку с соответствующими документами. Работает в тесном контакте с воспитателями и родителями; систематически обменивается информацией по вопросам, входящим в его компетенцию, с администрацией. Требования квалификации по разрядам оплаты Вторая квалификационная категория: Воспитатель, имеющий вторую квалификационную категорию, должен удовлетворять требованиям раздела «Должностные обязанности», кроме того, по уровням квалификации: иметь знания и умения, превышающие требования стандартов педагогического образования, в области основ теории педагогики, психологии, валеологии и возрастной физиологии; содержания базового компонента, методик обучения и воспитания; профессионализма: владеть и применять в практической деятельности широкий набор методов, приёмов и средств обучения воспитанияобеспечивающих вариативность образовательного процесса; элементарными средствами и методами педагогической диагностики, основными методами формирования и развития познавательной и коммуникативной культуры воспитанников, создавать комфортный микроклимат в образовательном процессе; продуктивности: практика работы музыкального руководителя должна способствовать сохранению контакта воспитанников. С которыми непосредственно взаимодействует педагог; уровень подготовки детей к школе соответствовать требованиям федеральных компонентов Государственного образования стандарта и является высоким. Первая квалификационная категория: Воспитатель, имеющий первую квалификационную категорию, должен удовлетворять требованиям второй категории, кроме того, по уровням: квалификации: иметь знания и умения превышающие требования стандартов педагогического образования, в области технологий индивидуализации образов Поиск Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Архив записей Друзья сайта.