С 1 ноября 2019 года вступил в силу Приказ Минсельхоза РФ от 15 апреля 2019 г. № 193 «О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный Приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648, с 1 июля 2019 г.».

В связи с этим существует ряд процедур, которые так или
иначе касаются офисной жизни. И одна из них — регистрация выпуска и
передвижения пищевых продуктов животного происхождения (молоко, мед, мороженое
и прочее) в системе «Меркурий» (ветеринарная система учета www.mercury.vetrf.
ru). Такие продукты закупают многие компании для своих сотрудников.
Поставщики пищевых продуктов по-разному трактуют работу в
новых условиях. Одни считают, что клиенту достаточно подписать дополнительное
соглашение на учет и самостоятельно регистрировать товары не нужно. Есть даже
такие, кто предлагает оформлять данные продукты как канцтовары. В свою очередь,
Россельхознадзор трактует данные приказы иначе:
1. Поставщик пищевых продуктов животного происхождения
должен обязательно быть зарегистрирован в системе «Меркурий».
2. Поставщик имеет право осуществлять поставку товаров
только заказчику, зарегистрированному в системе «Меркурий» (заказчик не
является конечным потребителем подконтрольных товаров, конечным потребителем по
законодательству РФ выступает только физическое лицо), организация лишь
сопровождает товары до конечного пользователя, поэтому регистрация в системе
«Меркурий» для нее обязательна. Таким образом, поставщик после доставки товара
заказчику подтверждает в системе, что товар доставлен, а заказчик подтверждает
в этой же системе, что принял товар. Следовательно, учет товаров ведется до
конечного пользователя, что, по мнению госорганов, исключает контрафакт.
«Подводные камни» регистрации в системе «Меркурий»,
созданной в рамках информационной системы «Цербер»
1. Сначала нужно зарегистрироваться в системе «Цербер»
(https://cerberus.vetrf.ru), затем подготовить комплект документов (заявление,
согласие на обработку персональных данных и доверенность на предоставление
интересов компании), прийти в Россельхознадзор, отстоять «живую» очередь и
подать документы на регистрацию.
2. Если у компании развита региональная сеть, нужно получать
регистрацию в каждом регионе отдельно, либо курьером отправить документы в
Россельхознадзор для регистрации в необходимые города.
3. Регистрация происходит от пяти дней до двух недель, в
зависимости от города. Все манипуляции с регистрациями бесплатные.
С какого числа вступает в силу закон и какие риски он
несет для компаний?
Мораторий на штрафы за неиспользование системы «Меркурий»
действовал до 1 июля 2019 года и на ряд товаров — до 1 ноября 2019 года.
Сейчас штрафы таковы:
• 3–5 тыс. рублей для
граждан;
• 30–40 тыс. рублей
для должностных лиц;
• 300–500 тыс. рублей для организаций.
Особенности использования кофемашин на жидком молоке

